Gesamtpreisliste

Metzgerei & Partyservice Gerd Schneider
Nußbergstr. 91
58638 Iserlohn
Tel. & Fax: 02371 - 34230
Mobil: 0177 – 3416658

USt.-Nr. 328/5224/1585

 


Einfache Menüs

Gulasch mit Nudeln oder Salzkartoffeln

Portion

6,50 €

 

 

 

Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl

Portion

9,00 €

 

 

 

Champignon - Rahmgeschnetzeltes mit Nudel oder Salzkartoffeln

Portion

7,50 €

 

 

 

Grünkohl mit Mettwurst und Bratkartoffeln

Portion

7,00 €

 

 

 

Spaghetti, Sauce Bolognese

Portion

5,50 €


Komplette Menüs

Vorsuppe

 

 

Gulasch mit Salzkartoffeln und Rotkohl

 

 

Dessert

Portion

10,50 €

 

 

 

Vorsuppe

 

 

Lummerbraten mit franz. Zwiebelsoße,

 

 

Salzkartoffeln, Kroketten, Erbsen & Möhren

 

 

Dessert

Portion

12,50 €

  

 

 

Vorsuppe

 

 

Lummerbraten Bernaise,

 

 

Kroketten, Gemüse

 

 

Dessert

Portion

12,50 €

 

 

 

Vorsuppe

 

 

Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl

 

 

Dessert

Portion

13,00 €

 

 

 

Vorsuppe

 

 

Rinderbraten / Schweinebraten mit

 

 

Salzkartoffeln, Kroketten und Salat

 

 

Dessert

Portion

14,00 €

  

 

 

Vorsuppe

 

 

Filetpfanne "Zürich" mit Kroketten,

 

 

Reis, Salat

 

 

Dessert

Portion

17,50 €

 

 

 

Vorsuppe

 

 

Schweinefilet in Pfefferrahm mit

 

 

Kroketten, Spätzle und Salat

 

 

Dessert

Portion

17,50 €

  

 

 

Vorsuppe

 

 

Jägerpfanne "Diana" mit

 

 

Reis, Spätzle und Salat

 

 

Dessert

Portion

13,50 €

  

 

 

Vorsuppe

 

 

Champignon-Rahmgeschnetzeltes mit

 

 

Reis, Kroketten und Salat

 

 

Dessert

Portion

12,50 €

 

 

Wildgerichte auf Anfrage !

 

 


Schweinebraten

Portion á 300 gr. (warm)

Kansasbraten

 

 

(Schweinebraten mit magerem Speck und Zwiebeln gestaffelt)

Portion

4,50 €

 

 

 

Schinken-Krustenbraten

 

 

(ohne Knochenanteil)

Portion

4,50 €

 

 

 

Schweinebraten mit Brokkoli und Käsefüllung

Portion

4,50 €

 

 

 

Schweinebraten mit Spinat und Schafskäse gefüllt

Portion

4,50 €

 

 

 

Schweinebraten mit Kräutern der Provence

Portion

4,50 €

 

 

 

Spanferkelbraten

Portion

6,50 €

 

 

 

Schwedenbraten

 

 

(Schweinerücken mit Backpflaumen gefüllt)

Portion

4,50 €

 

 

 

Rollbraten

Portion

4,50 €

 

 

 

Spießbraten

Portion

4,50 €

 

 

 

Kassler

Portion

4,50 €

 

 

 

Kassler im Blätterteig

Portion

4,50 €

 

 

 

Gyrosbraten

Portion

4,50 €

 


Menüs

Schweinebraten / Rinderbraten mit Kroketten,

 

 

Salzkartoffeln und Salat

Portion

9,00 €

 

 

 

Jägerpfanne "Diana" mit Kroketten,

 

 

Spätzle und Salat

Portion

9,00 €

 

 

 

Sauerbraten

 

 

mit Rotkohl und Klöße

Portion

10,50 €

 

 

 

Schweinefilet in Pfefferrahm mit Kroketten,

 

 

Salzkartoffeln und Salatplatte

Portion

13,00 €

 

 

 

Rinderbraten in Rotwein-Zwiebelsauce mit

 

 

Rotkohl, Broccoli in Mandelbutter

 

 

Risolee-Kartoffeln

Portion

10,50 €

 

 

 

Putenmedallions mit Paprikastreifen

 

 

In Curryrahm und Früchten

 

 

Reis und Gemüse nach Wahl

Portion

10,50 €

 

 

 

Krustenbraten

 

 

mit Sauerkraut und Röstzwiebelpüree

Portion

9,00 €

 

 

 

Tafelspitz

 

 

in Meerrettichsauce

 

 

Reis, Butterkartoffeln und Blattsalat

Portion

12,00 €

 

 

 

Grillhaxe

 

 

mit Sauerkraut und Püree

Portion

8,00 €

 

 

 

Kalbsbraten in Pfifferlingkräuterrahm

 

 

Gemüseauswahl mit Herzoginkartoffeln

Portion

13,50 €

 

 

 

Lummerbraten mit franz. Zwiebelsauce,

 

 

Kartoffeln, Erbsen & Möhren

Portion

9,00 €

 

Lachssteak in Kräuter-Dillsauce,

Kartoffeln, Gemüse

Portion

14,00 €

Hirschkalbsgulasch mit

 

 

Rotkohl und Klößen

Portion

10,50 €

 


Suppen

Kartoffelsuppe

je Liter

5,00 €

 

 

 

Erbsensuppe

je Liter

5,00 €

 

 

 

Linsensuppe

je Liter

5,00 €

 

 

 

Pizzasuppe

je Liter

6,00 €

 

 

 

Rindfleischsuppe mit Einlage

je Liter

6,00 €

 

 

 

Hühnersuppe (mit Reis oder Nudeln)

je Liter

6,00 €

 

 

 

Gulaschsuppe

je Liter

6,00 €

 

 

 

Mitternachtssuppe

je Liter

6,00 €

 

 

 

Chili con carne

je Liter

6,00 €

 

 

 

Käse-Lauchsuppe

je Liter

6,00 €

 

 

 

Weitere Eintöpfe auf Anfrage!

 

 

 


Beilagen

Kartoffelgratin

Portion

2,00 €

 

 

 

Bratkartoffeln

Portion

1,80 €

 

 

 

Salzkartoffeln

Portion

1,50 €

 

 

 

Kroketten

Portion

1,80 €

 

 

 

Nudeln

Portion

1,50 €

 

 

 

Spätzle

Portion

1,50 €

 

 

 

Reis

Portion

1,50 €

 

 

 

Sauerkraut

Portion

1,80 €

 

 

 

Rotkohl

Portion

1,80 €

 

 

 

Erbsen & Möhren

Portion

1,80 €

 

 

 

Weitere Gemüsesorten auf Anfrage!

 

 

 


Buffet "Summertime" (15 Personen)

Fischpotpourri

15 Portionen á 3,50 €

52,50 €

 

 

 

Hähnchenbrustfilet

8 Portionen á 2,50 €

20,00 €

 

 

 

Partyschnitzel

7 Portionen á 2,50 €

17,50 €

 

 

 

Schweinerücken

8 Portionen á 2,50 €

20,00 €

 

 

 

Kassler

7 Portionen á 2,50 €

17,50 €

 

 

 

Schinkenröllchen mit Spargel

8 Portionen á 2,00 €

16,00 €

 

 

 

Roastbeef "El Bravo"

8 Portionen á 2,80 €

22,40 €

 

 

 

Partyfrikadelle

15 Portionen á 0,75 €

11,25 €

 

 

 

Geflügelsalat

7 Portionen á 2,30 €

16,10 €

 

 

 

Bauernsalat

7 Portionen á 2,00 €

14,00 €

 

 

 

Waldorfsalat

10 Portionen á 2,30 €

23,00 €

 

 

 

Krautsalat

7 Portionen á 1,50 €

10,50 €

 

 

 

Brotkorb

15 Portionen á 1,00 €

15,00 €

 

 

 

Internationale Käsesorten

15 Portionen á 2,50 €

37,50 €

 

 

 

Waldbeeren - Mousse

10 Portionen á 2,00 €

20,00 €

 

 

 

 

Buffet-Gesamtbetrag:

315,25 €

 


Buffet "Lukullus" (15 Personen)

Fischpotpourri

15 Portionen á 3,50 €

52,50 €

 

 

 

 

 

Spießbraten

7 Portionen á 2,50 €

17,50 €

 

 

 

 

 

Kassler im Blätterteig, garniert mit Ananas

8 Portionen á 3,30 €

26,40 €

 

 

 

 

 

Medallion / Filet

8 Portionen á 2,50 €

20,00 €

 

 

 

 

 

Schinkenröllchen mit Spargel

8 Portionen á 2,00 €

16,00 €

 

 

 

 

 

Roastbeefröllchen

8 Portionen á 2,00 €

16,00 €

 

 

 

 

 

Hähnchenkeule, garniert

8 Portionen á 2,10 €

16,80 €

 

 

 

 

 

Käseplatte

15 Portionen á 2,50 €

37,50 €

 

 

 

 

 

Brotkorb

15 Portionen á 1,00 €

15,00 €

 

 

 

 

 

Kartoffelsalat

7 Portionen á 1,50 €

10,50 €

 

 

 

 

 

Geflügelsalat

7 Portionen á 2,30 €

16,10 €

 

 

 

 

 

Spargel - Eiersalat

7 Portionen á 2,00 €

14,00 €

 

 

 

 

 

Bauernsalat

7 Portionen á 2,00 €

14,00 €

 

 

 

 

 

Schokoladen - Mousse

10 Portionen á 2,00 €

20,00 €

 

 

 

 

 

 

Buffet-Gesamtbetrag:

292,30 €


Buffet "Feinschmecker" (10 Personen)

Matjesfilet in hausgemachter Sahnesoße

10 Portionen á 2,00 €

20,00 €

 

 

 

Burgunderschinken (warm)

10 Portion á 4,50 €

45,00 €

 

 

 

Knoblauchsoße

10 Portionen á 1,25 €

12,50 €

 

 

 

Knochenschinkenrose

5 Portionen á 1,70 €

8,50 €

 

 

 

Spießbraten

5 Portionen á 2,50 €

12,50 €

 

 

 

Hähnchenbrustfilet

5 Portionen á 2,50 €

12,50 €

 

 

 

Partyschnitzel

5 Portionen á 2,50 €

12,50 €

 

 

 

Brotkorb

10 Portionen á 1,00 €

10,00 €

 

 

 

Internationale Käsesorten

10 Portionen á 3,00 €

30,00 €

 

 

 

Wurstsalat

8 Portionen á 2,00 €

16,00 €

 

 

 

Geflügelsalat

8 Portionen á 2,30 €

18,40 €

 

 

 

Nudelsalat

8 Portionen á 1,50 €

12,00 €

 

 

 

 

Buffet-Gesamtbetrag:

209,90 €


Buffet "Sauerland" (10 Personen)

Spießbraten

5 Portionen á 2,50 €

12,50 €

 

 

 

Partyschnitzel

5 Stück á 2,50 €

12,50 €

 

 

 

Hähnchenkeule, garniert

5 Stück á 2,10 €

10,50 €

 

 

 

Knochenschinkenrose

5 Stück á 1,70 €

8,50 €

 

 

 

Partyfrikadelle

15 Stück á 0,75 €

11,25 €

 

 

 

1/2 gefülltes Ei

10 Stück á 0,85 €

8,50 €

 

 

 

Schnittchen 1a

20 Stück á 1,40 €

28,00 €

 

 

 

Wurstsalat

10 Portionen á 2,00 €

20,00 €

 

 

 

Kartoffelsalat

6 Portionen á 1,50 €

9,00 €

 

 

 

Krautsalat

6 Portionen á 1,50 €

9,00 €

 

 

 

 

Buffet-Gesamtbetrag:

129,75 €


Buffet "Jugendparty" (10 Personen)

Spießbraten

10 Portionen á 2,50 €

25,00 €

 

 

 

Knoblauchsoße

10 Portionen á 1,25 €

12,50 €

 

 

 

Partyfrikadelle

15 Portionen á 0,75 €

11,25 €

 

 

 

Partyschnitzel

5 Portionen á 2,50 €

12,50 €

 

 

 

Hähnchenkeule

5 Portionen á 2,10 €

10,50 €

 

 

 

Krautsalat

10 Portionen á 1,50 €

15,00 €

 

 

 

Kartoffelsalat

10 Portionen á 1,50 €

15,00 €

 

 

 

Brotkorb

10 Portionen á 1,00 €

10,00 €

  

 

 

 

Buffet-Gesamtbetrag:

110,75 €


 

Rind

auf Platte (kalt)

 

Roastbeefröllchen

Stück

2,00 €

 

 

 

Roastbeef "El Bravo"

Stück

2,80 €

 

 

 

Roastbeefscheibe mit

 

 

Sahnemeerrettich

Stück

3,00 €


 

Schwein

auf Platte (kalt)

 

Partyschnitzel

Stück

2,50 €

 

 

 

Spießbraten

Stück

2,50 €

 

 

 

Burgunderschinken

Stück

3,30 €

 

 

 

Kassler in Blätterteig garniert mit Ananas

 Stück

3,30 €

 

 

 

Schinkenplatte "Festival"

 

 

verschiedene Schinkensorten

Stück

6,00 €

 

 

 

Mettigel

Kg

10,00 €

 

 

 

Bratenplatte, gemischt

Portion

3,00 €

 

 

 

rustikale Aufschnittplatte

Portion

2,50 €

 

 

 

Einfache Aufschnittplatte

Portion

2,20 €

 

 

 

Partyfrikadelle

Stück

0,75 €

 

 

 

Partymettwurst

Stück

0,75 €

 

 

 

Schweinerücken

Stück

2,50 €

 

 

 

Kassler

Stück

2,50 €

 

 

 

Knochenschinkenrose

Stück

1,70 €

 

 

 

Schinkenröllchen mit Spargel

Stück

2,00 €

 

 

 

Medallion / Filet

Stück

2,50 €


Geflügel

Hähnchenkeule, garniert

Stück

2,10 €

 

 

 

Hähnchenknusperschnitzel

Stück

3,00 €

 

 

 

Hähnchenbrustfilet

Stück

2,50 €


Fisch

Matjesfilet

Portion

1,50 €

 

 

 

Matjesfilet in hausgemachter Sahnesoße

Portion

2,00 €

 

 

 

Fischpotpourri

 

 

(Lachs, Makrele, Matjes, Forelle, Sardine)

Portion

3,50 €

 

 

 

Krabbencocktail

Portion

4,50 €


Käse

Käseplatte

Portion

2,50 €

 

 

 

Internationale Käsesorten

Portion

3,00 €

 

 

 

Käseigel

Stück

18,00 €


Salate

Bohnensalat

Portion

1,50 €

 

Kartoffelsalat

 

Portion

1,50 €

Tomatensalat

Portion

1,50 €

 

 

 

bunter Nudelsalat

Portion

1,80 €

Nudelsalat

Portion

1,50 €

 

 

 

Gurkensalat

Portion

1,50 €

 

 

 

gem. Salatplatte

Portion

2,00 €

 

 

 

Krautsalat

Portion

1,50 €

 

 

 

Bayrischer Kartoffelsalat

Portion

1,80 €

 

 

 

Spargel - Eiersalat

Portion

2,00 €

 

 

 

Wurstsalat

Portion

1,60 €

 

 

 

Tzatziki

Portion

1,70 €

 

 

 

italienischer Nudelsalat

Portion

1,80 €

 

 

 

Krautsalat mit Sahne

Portion

1,80 €

 

 

 

Reissalat

Portion

1,60 €

 

 

 

Frühlingssalat

Portion

1,80 €

 

 

 

Bauernsalat

Portion

2,00 €

 

 

 

Matjessalat

Portion

2,00 €

 

 

 

Schichtsalat

Portion

2,00 €

 

 

 

Waldorfsalat

Portion

2,30 €

 

 

 

Geflügelsalat

Portion

2,30 €

 

 

 

Rindfleischsalat

Portion

2,30 €

 

 

 

Canapés belegt mit

 

 

Braten, Aufschnitt, Schinken, Mett oder Käse

Stück

1,40 €

 

 

 

Canapés belegt mit

 

 

Räucherfisch

Stück

1,60 €

 

 

 

½  belegte Brötchen / Schnittchen

Stück

1,40 €

 

 

 

Fingerfood

p. P.

ab 21,00 €


Desserts

Schokoladenmousse

Portion

2,00 €

 

Vanillemousse

 

Portion

2,00 €

Waldbeermousse

Portion

2,00 €

 

rote Grütze mit Vanillesauce

 

Portion

2,30 €

Vanillepudding mit Sahne

und Pfirsich

Portion

2,30 €

 

Schokoladenpudding mit Sahne

Portion

2,30 €

 

Waldfrucht-Mascaponecreme

 

Portion

2,30 €

Giraffencreme

Portion

2,30 €

 

frische Erdbeeren mit

Vanillepudding (saisonbedingt)

 

 

Portion

2,80 €